Straußenfilet im Backofen zubereiten | Rezept
In unserer eat-Küche kommt was ganz Besonderes auf den Tisch. Wir garen Straußenfilet schonend im Backofen. Das Fleisch ist wunderbar zart.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 3
Quelle: eat.de
Zutaten
- Straußenfilet
- Schalotten
- Butterschmalz
- EL Mehl
- Rotwein
- Hühnerbrühe
- Salz & Pfeffer