دجاج مشوي بورق الفويل

المكونات

• دجاجة كاملة - 2 حبة
• أعشاب مشكلة - 1 ملعقة طعام صغيرة
• كركم - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بهارات الدجاج - 1 ملعقة طعام صغيرة
• صلصة بندورة - 1 ملعقة طعام كبيرة
• بودرة البصل - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بودرة الثوم - 1 ملعقة طعام صغيرة
• السمن البلدي - 0.5 كوب
• هيل حب - 1 ملعقة طعام صغيرة
• بهارات مشكلة - 1 ملعقة طعام كبيرة
• ورق غار - 4 حبة
• كبش قرنفل - 5 حبة
• قرفة - 2 حبة
• زيت نباتي - 0.25 كوب
• ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة
• فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة
• أرز بسمتي - 6 كوب
• مرق الدجاج - 12 كوب
• زعفران - 0.5 ملعقة طعام صغيرة