Risotto alle castagne, un’idea per un ottimo pranzo
Risotto alle castagne, un primo piatto che esprime al meglio i sapori autunnali. Una ricetta facile fata con una manciata di ingredienti.
- Porzioni: 2
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di riso Carnaroli
- castagne
- fette di prosciutto crudo
- cucchiai di Parmigiano Reggiano stagionato
- spicchio di aglio
- rametto di rosmarino
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- pizzico sale