Steak Suppe Käse
Eine cremige Version des klassischen Sandwiches mit Rindfleisch, Speck, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Käsetoast.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Scheiben Speck, klein gewürfelt
- Rinderfilet oder Steak, dünn geschnitten
- EL Olivenöl
- kleine Zwiebel, fein gehackt
- rote Paprika, gewürfelt
- grüne Paprika, gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Rinderbrühe
- Sahne oder Kochsahne
- EL Weizenmehl
- TL Worcestersauce
- TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Käsetoasts
- Scheiben Baguette oder anderes kräftiges Brot
- geriebener Mozzarella oder Provolone
- EL weiche Butter