Гренобльський торт зі смородиною — горіхові коржі, ніжний крем і ягоди
Гренобльський горіховий пиріг — традиційна випічка французького регіону навколо міста Гренобль, який давно відомий своїми волоськими горіхами. Саме вони є головним інгредієнтом цього десерту: горіхи подрібнюють і додають у тісто, завдяки чому воно виходить вологим, ароматним і насиченим на смак. У класичних рецептах пиріг часто доповнюють кавою, ромом або глазур’ю. Але існує чимало сучасних варіацій французької випічки, як-от цей гренобльський торт зі смородиною.
- Час: 75 хв
- Порції: 8
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яйця курячі 5 шт
- Цукор 180 г
- Волоські горіхи 180 г
- Борошно пшеничне 120 г
- Розпушувач 10 г
- Сіль 2 г
- Масло вершкове 200 г
- Згущене молоко 250 г
- Екстракт ванілі 1 ч. л
- Смородина 250 г
- Волоські горіхи 40 г