Морквяне карі — страва для тих, хто хоче відпочити від супів
Морквяне карі — це проста, корисна та смачна страва, що готується зі свіжої моркви, спецій, трав, цибулі, помідорів та кокосового або горіхового молока. Це карі вважається доволі м’яким порівняно з іншими. Тому підходить тим, хто не любить надто гостру їжу і шукає, що приготувати з моркви.
- Час: 45 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Морква 500 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Імбир мелений 10 г
- Кокосове молоко 400 мл
- Томати очищені у власному соку 200 г
- Паста карі 2 ст. л
- Олія 2 ст. л
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Куркума 1 ч. л
- Кмин мелений 1/2 ч. л
- Лимон, сік 1 ст. л
- Зелень 10 г