Carpaccio de saumon écossais Label Rouge façon chirashi
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de saumon
- c. à soupe de sauce soja
- c. à soupe de vinaigre de riz
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe d’huile de sésame
- c. à soupe de jus de citron
- gousse d'ail
- cm de gingembre
- grosse carotte
- de radis noir
- radis roses
- de concombre
- avocat
- c. à soupe de graines de sésame
- brins de coriandre
- sel
- poivre