Recette de fraises au vin : un dessert frais et gourmand

Les fraises au vin, c'est l'un de ces desserts qui font leur grand retour chaque printemps avec l'élégance discrète d'un classique indémodable. Simples, rafraîchissantes, légèrement alcoolisées, ces fraises macérées dans un vin rouge fruité ou un vin rosé constituent une fin de repas aussi belle que savoureuse. Pas besoin d'être un grand chef pour réussir cette recette : il suffit de bons ingrédients, d'un peu de patience et d'un verre de vin… pour la recette, bien sûr. Ce dessert, que l'on retrouve sur les tables de bistrot depuis des générations, mérite amplement sa place dans votre répertoire culinaire.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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