Rosenkohlgratin mit Hackfleischkugeln Rezept
Knackiger Rosenkohl trifft auf saftige Rindfleischbällchen, umhüllt von goldbrauner Käsekruste. Würzige Zwiebel- und Knoblaucharomen verschmelzen mit cremiger Sauce zu einem herzhaften, aromatischen Gratin.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Rosenkohl
- Hackfleisch vom Rind
- große Zwiebel, fein gehackt
- Zehe Knoblauch, gepresst
- Ei
- EL Senf
- EL Sojasauce
- TL Salz
- Pfeffer nach Belieben
- Etwas Öl oder Butter zum Braten
- Mascarpone, zimmerwarm oder etwas erwärmt
- Liter Milch
- EL Speisestärke
- TL Curry