Окрошка на кефірі
Окрошка – це традиційна холодна супова страва, яка особливо популярна влітку. Вона відрізняється своєю свіжістю та легкістю. Основними інгредієнтами окрошки є нарізані овочі, м'ясо або ковбаса, а також основа, якою може бути кефір, йогурт або квас. Цей рецепт окрошки на кефірі стане відмінним вибором для спекотного дня, оскільки він не лише смачний, а й дуже освіжаючий. Кефір надає страві кремової текстури, а також корисних пробіотиків, що покращують травлення. Окрошка може бути адаптована під ваш смак, адже ви можете додати або замінити інгредієнти на свій розсуд. Готуйте окрошку за цим рецептом, щоб насолодитися смачною та поживною стравою, яка сподобається всім членам родини.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Кефір: 500 мл
- Вода: 250 мл
- Картопля: 2 шт
- Яйця: 3 шт
- Репчатий цибуля: 1 шт
- Огірки: 2 шт
- Редис: 5-7 шт
- Зелена цибуля: пучок
- Кріп: пучок
- Сіль: за смаком
- Перець чорний: за смаком
- Майонез: за бажанням