Crema di broccoli e rana pescatrice
Al termine della cottura dei broccoli, toglieteli dal fuoco, eliminate l’aglio e frullateli, portandoli alla consistenza di una crema. Riportate la pentola sul fuoco, aggiungete il pesce e lasciate cuocere per 10 min. a pentola coperta. Quindi, servite in tavola la crema di broccoli e rana pescatrice con una manciata di mandorle tostate.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: star.it
Ingredienti
- de Il Mio Brodo Star - Verdure
- cucchiaio di olio extravergine di oliva
- di rana pescatrice già pulita
- cucchiai di mandorle a scaglie
- spicchio di aglio
- di broccoli