Bouillon de fines herbes au yaourt grec et aux radis
Une recette de Benoit Dewitte, chef étoilé du restaurant Benoit et Bernard Dewitte à Kruisem en BelgiqueNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d’épinards en feuilles
- glaçons
- c. à soupe d’eau oude bouillon de légume
- de fines herbes : livèche, aneth, persil
- c. à soupe de vinaigre de miel
- poivre
- sel
- c. à soupe d’huile à salade
- de yaourt Pur Natur Greek style
- gousse d’ail pressée
- c. à café de moutarde
- sucre
- radis
- sel de mer
- zeste de citron vert frais
- huile d’olive
- vinaigre de miel