Frolla montata per realizzare dessert e biscotti friabilissimi
La frolla montata è una ricetta base molto utilizzata in pasticceria per realizzare dessert, frollini e biscotti friabilissimi. Una frolla diversa nella consistenza rispetto alla classica pasta frolla, molto più morbida; infatti è necessario utilizzare una tasca da pasticcere oppure una sparabiscotti per realizzare i biscotti direttamente all'interno della teglia. Una ricetta facile a base di burro morbido montato assieme allo zucchero a velo, farina con aggiunta di fecola per rendere i biscotti più friabili e uova. Da aromatizzare a piacere con vaniglia oppure scorza di limone.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 10
Fonte: Kikakitchen
Ingredienti
- Burro
- Estratto di vaniglia
- Farina
- Fecola di patate
- Uova
- Zucchero a velo