もっちり♪湯だねレーズンオレンジパン

材料

• ■《 湯だね》 null
• 強力粉 50g
• 熱湯 40g
• ■《 生地》 null
• 強力粉 65g
• 全粒粉 10g
• ドライイースト 1g
• 砂糖 10g
• 塩 小さじ1/2
• バター 15g
• オレンジジュース 40g
• レーズン 25g
• ■《トッピング》 null
• バター 適量
• グラニュー糖 適量
• 溶き卵 適量