Ossobuco di vitello con spugna al prezzemolo e crumble al cacao
Un piatto raffinato e bellissimo a vedere: scopri come preparare questa versione colorata e particolare dell'ossobuco di vitello.
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- ossobuchi di vitello
- cipolla bionda
- bicchiere Marsala
- burro q.b
- brodo di carne q.b
- uova intere
- tuorlo
- farina
- prezzemolo tritato
- burro freddo
- cacao amaro in polvere
- sale q.b