Entrée végane : Tartare à la mangue, au gingembre et aux vermicelles de riz
Il s'agit d'une entrée fraîche et fruitée, prête en un clin d'œil. Les vermicelles de riz fins complèteront parfaitement la petite tour et apporteront une petite touche ludique.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: BE Vegan
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Ingrédients
- de melon cantaloup
- mangue
- tomates
- concombre
- poivron rouge frais
- citron vert
- Petit morceau de racine de gingembre frais
- Sel
- Huile
- Environ 50 g de vermicelles de riz