Bacalao en salsa de almendras
Bacalao y almendras. Una de las duplas gastronómicas más exquisitas de nuestro recetario aunque poco explotada quizá por lo exótico de su combinación. Abramos la mente y el paladar: hoy cocinamos bacalao en salsa de almendras.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo pan rallado
- diente ajo
- gramo cebolla
- gramo Sofrito Casero de Tomate y Cebolla
- mililitro Caldo Casero de Pescado 100% Natural
- mililitro vino blanco
- unidad azafrán
- mililitro aceite de oliva virgen extra