مطبق البرغل بالفرن

المكونات

• دجاجة كاملة - 2 حبة
• برغل خشن - 1 كيلو
• مرق الدجاج - 1 لتر
• معجون البندورة - 0.25 كوب
• بصل - 2 كوب
• زيت نباتي - 0.25 كوب
• زبدة - 1 ملعقة طعام كبيرة
• بندورة - 1 كوب
• بهار البابريكا المطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة طعام صغيرة
• كمون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• هيل مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• ملح طعام - 2 ملعقة طعام صغيرة
• فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة
• جوزة الطيب مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
• لبن - 3 ملعقة طعام كبيرة