Pastiera napoletana
Ricetta pastiera napoletana La pastiera napoletana. Ecco qui una versione casalinga di questo dolce tradizionale della Campania, semplice ma ben eseguita, che ha il pregio di essere tramandata di madre in figlia. Ecco allora la ricetta della pastiera napoletana tradizionale
- Porzioni: 10
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- barattolo di grano cotto
- gr. di ricotta
- gr. di zucchero
- uova
- gr di arancia candita
- gr di cedro candito
- una buccia di limone grattugiata
- bustina di vanillina
- gr. di burro
- latte
- fiale di essenza di fior d’arancio
- cucchiai di liquore Strega
- un pizzico di cannella in polvere
- gr pasta frolla