Gebackene Eier mit Tartar-Sauce und eingelegten Spargeln
Knusprige, frittierte Eier mit wachsweichem Kern und köstlichen, eingelegten, weissen Spargeln
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Stücke Eier gekocht
- Weissmehl
- MAIZENA Maisstärke
- dl Halbrahm
- Vollei, flüssig
- KNORR® Helles Paniermehl 5 kg
- Spargel weiss
- Wasser
- Salz
- Zucker
- Hellmann's REAL Mayonnaise 5 L
- Dijon-Senf
- Schalotten, gehackt
- Chirat Kapern extra fein 4 x 1.59 KG Glas , gehackt
- Chirat Cornichons fein 6 x 3/1 Dose, gehackt
- Petersilie, gehackt
- cl Zitronenzesten