Hamsi Tava - sardinhas fritas Turquia
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O "Hamsi Tava" é um dos meus pratos turcos preferidos. É um prato clássico da costa que é preparado principalmente com sardinhas frescas. Conheci-o pela primeira vez na minha viagem à costa turca do Mar Negro e fiquei impressionado com a sua simplicidade e sabor delicioso. As sardinhas são mergulhadas em farinha de milho e fritas até ficarem estaladiças.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: Tastelist
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Ingredientes
- Sardinhas frescas
- Copos Grãos de milho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- limão
- Azeite para fritar