Canederli Primaverili Speck e Asparagi
I Canederli Primaverili Speck e Asparagi sono un connubio tra i canederli tradizionali e un ingrediente di stagione come gli asparagi freschi.
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Pane secco: 160g
- Farina: 40g
- Asparagi: 300g
- Uova: 2
- Acqua: 100ml
- Cipolla: mezza
- Speck: 90g
- Prezzemolo: Qualche ciuffetto
- erba cipollina: Qualche ciuffetto
- Formaggio: Qualche cubetto
- Grana grattugiato: q.b