Tarte tatin aux poires, le délice caramélisé
Servez cette tarte tatin aux poires avec une crème fraîche épaisse bien froide pour un joli contraste de goûts et de températures.
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- gr de farine
- gr de beurre
- à 4 cl d’eau ou ½ œuf
- pincée de sel
- de poires
- gr de sucre semoule
- gr de beurre salé
- Crème fraîche pour le service