Steak à cheval, rösti et sauce orientale
Découvrez cette recette fusion de steak à cheval accompagné de rösti croustillant et d'une sauce orientale pour viande aux épices exotiques raffinées. Les mélanges d'épices Ducros apportent des notes asiatiques raffinées qui subliment ce plat original, parfait pour surprendre et régaler vos convives lors de repas créatifs et mémorables aux saveurs du monde entier.
Source: DUCROS
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Ingrédients
- de pommes de terres moyennes
- d’allumettes de lardons grillées émiettées
- cuil. à café de sel
- cuil. à soupe d’huile
- cuil. à soupe de sauce soja sucrée
- cuil. à café de concentré de tamarin
- environ de filet de bœuf coupé en 6 steaks
- cuil. à soupe Poivre noir grains force 6
- de roquette
- de copeaux de Manchego ou autre fromage à pâte dure
- cuil. à soupe de jus de citron
- de beurre
- oeufs