鴨南蛮そば
鴨南蛮そばのご紹介です。鴨は旨味がたっぷりなので、汁に入れるとそばに風味がよく絡みます。香ばしく焼いた長ねぎととっても相性がよく、定番でおいしい温かい一品です。簡単なのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 干しそば 100g
- お湯 適量
- 鴨むね肉 100g
- 長ねぎ 1/2本
- ごま油 小さじ1
- 水 400ml
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 三つ葉 適量
- 七味唐辛子 適量