さっぱり かぶとれんこんのバルサミコ炒め
カブの葉の部分まで活かしたレンコンと豚バラ肉の炒め物です。バルサミコ酢を使用し、さっぱりだけどコクのある味に仕上がっています。カブとレンコンの異なる食感を楽しむこともできる一品になっているので、ぜひ作ってみてください。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カブ 2個
- レンコン 50g
- 水 500ml
- 豚バラ肉 150g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- バルサミコ酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- サラダ油 大さじ1