秋野菜のポン酢ソース＆ちょっぴり中華風なハンバーグ
秋ナス、ブナシメジを使い、和中味のソースに仕上げてみました。トマトの旨み、ゆずポンのさわやかさ、甜麺醤のコクがあいます！
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚挽き肉 200g
- 玉ネギ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩、胡椒 少々
- サラダ油 小さじ2×2
- ナス 1本
- トマト 1/2個
- ブナシメジ 小1袋
- 玉ネギ 1/8個
- ゆずポン酢 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 甜麺醤 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
秋ナス、ブナシメジを使い、和中味のソースに仕上げてみました。トマトの旨み、ゆずポンのさわやかさ、甜麺醤のコクがあいます！
出典: レシピサイトNadia