Риба путанеска — італійська класика в новому форматі
Думаєш, що путанеска лише для спагеті? Дарма! Цей соус — справжній майстер перевтілення. Риба путанеска — страва, яка заслуговує місця в меню дорогого ресторану (і домашньому також). Філе, вкрите насиченим томатним соусом з каперсами, оливками, анчоусами, травами та часником, точно перевершить всі очікування.
- Час: 55 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Масло вершкове 4 ст. л
- Зубки часнику 6 шт
- Анчоуси 3 шт
- Вино біле сухе 80 мл
- Томати 800 г
- Орегано сушене 0.5 ч. л
- Сушений чебрець 0.5 ч. л
- Оливки чорні без кісточки 20 шт
- Каперси 2 ст. л
- Риба біла, філе 680 г
- Сіль морська 4 г
- Базилік, гілочка 15 г
- Перець чилі, пластівці за смаком
- Хліб 200 г