Knäckebrot "Schuhsohlen"
Entdecke Rosas Außerferner Schuhsohlen-Knäckebrot mit Wildpflanzen! Perfekt für Wanderungen - energiereich, knusprig gebacken und ideal für Groß und Klein.
- Portionen: 1
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Wasser
- Roggensauerteig <p><a href="https://www.wildfind.com/rezepte/sauerteig-vermehren
- Dinkelmehl <p>Vollkorn</p>
- Weizenmehl <p>glattes; das ist in Österr. Mehltype 700, in Dtld. 550</p>
- EL Haselnüsse <p>gerieben = 3 Esslöffel</p>
- EL Leinsamen <p>ganze = 2 Esslöffel</p>
- EL Brennnesselsamen <p>Altenative: Mohnsamen</p>
- TL Kümmel <p>evtl. selbst gesammelter Wiesenkümmel</p>
- TL Engelwurz <p>Waldengelwurz, Samen. Alternativen: Samen von Echte Engelwurz, L
- TL Kräutersalz <p>selbstgemachtes. Wahlweise <a href="https://www.wildfind.com/r
- EL Kaffee <p>dünner, fertiger Getreidekaffee oder Bohnenkaffee zum Bestreichen d
- EL Bio-Sonnenblumenöl