Grillierte Mini Aubergine mit creamy Rucola-Sauce
Eine leichte Vorspeise mit der neuen Kochcrème zubereitet.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Stücke Mini Auberginen, halbiert
- cl Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frischkäse mit Alpkräutern
- Rahmquark
- KNORR® Aromat
- Pfeffer schwarz aus der Mühle
- Schalotten, gehackt
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- dl KNORR Professional Kochcreme pflanzenbasiert
- Rucola, gewaschen
- Panko Paniermehl, frittiert
- Speiseblüten, gezupft
- Sakura-Sprossen, gezupft