Pissaladière (tarta de cebolla francesa de Niza)
La pissaladière es una tarta de cebolla francesa típica de Niza elaborada con cebollas, anchoas y aceitunas hechas a fuego lento sobre una masa crujiente de aceite de oliva. Descubre esta receta auténtica nizarda, ideal para aperitivos, pícnics veraniegos o comidas al estilo mediterráneo.
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- Harina de trigo francesa
- Levadura seca de panadería
- cucharada sopera Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- cucharadita Sal
- Agua
- Roscoff Onions PDO
- filetes Anchoas de Collioure
- x 20.00 Aceitunas de Nice PDO
- cucharada sopera Herbes de Provence Label Rouge
- ramitas Tomillo fresco
- una pizca Azúcar
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- Sal
- Pimienta recién molida