Croquetas picantes con crema de aguacate
Croquetas picantes con crema de aguacate
Fuente: Mahatma® Rice
Ingredientes
- tazas de Arroz Jazmín Mahatma®
- tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- chorizo curado, sin envoltura, cortado en trozos grandes
- cucharadas de aceite de oliva
- cebolla grande, picada
- dientes de ajo, picados
- chile jalapeño, sin semillas, finamente picado
- lata de chile chipotle en adobo, picado, más 1 cuadrada de salsa
- taza de hojas frescas de cilantro, picadas
- cucharadita de sal gruesa
- huevos, ligeramente batidos
- huevos batidos
- taza de harina de trigo
- taza de pan rallado sin sazonar
- cucharada de pimentón
- onzas de queso fresco, cortado en cubos de ½ pulgada
- tazas de aceite de canola
- aguacate grande, cortado en cubitos
- taza de crema agria
- cucharadas de jugo de lima