Ensalada de melocotón con rúcula y mozzarella
Ensalada de melocotón con rúcula y mozzarella, aliñada con una vinagreta hecha con el almíbar de los melocotones.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 2
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Melocotón
- Rúcula
- Tomate
- Queso Mozzarella
- Frutos secos
- Aceite de oliva
- Almíbar
- Vinagre
- Albahaca
- Sal y Pimienta