おうちで簡単エスニック 手羽元のアドボ
おうちで簡単エスニック！手羽元のアドボはいかがでしょうか。フィリピンの代表的な家庭料理であるアドボは「漬け込む」という意味で、酢を主体とした調味料で煮込むのが特徴です。酢の効果でお肉がやわらかく、調味料もよく染み込んでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 手羽元 6本
- 玉ねぎ 50g
- ニンニク 1片
- 水 50ml
- 酢 50ml
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ローリエ 1枚
- ゆで卵 2個
- サラダ油 大さじ1
- グリーンリーフ 2枚