Straccetti di vitello marinato con zenzero, menta e cipolla di Tropea
Una ricetta facile e veloce da preparare dove basta avere materie prime di qualità per un risultato garantito. Scamone di vitello messo a marinare con menta e zenzero freschi, e poi scottato in padella prima di accompagnarsi alla dolce cipolla di Tropea. E puoi personalizzarla a seconda della stagione, dei tuoi gusti personali oppure dei prodotti del territorio che meglio pensi si adattino.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- pezzo scamone di vitello
- pezzo zenzero
- cipolla di Tropea
- q.b menta fresca
- q.b aceto di vino bianco
- q.b olio extravergine d’oliva
- q.b sale e pepe