Calamares en salsa con jamón
Limpiar los calamares y cortarlos en anillos, conservamos las patas limpias tambien. Picamos en daditos la cebolla y el diente de ajo. Cocer en agua hirviendo un huevo unos 15 min. Picar el huevo en daditos (todo).
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo calamar
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- al gusto pimienta negra
- pastilla Avecrem Pescado
- al gusto azafrán
- hoja laurel
- vaso agua
- vaso vino blanco
- gramo jamón serrano
- unidad huevo
- diente ajo
- unidad cebolla
- kilo camarón
- al gusto carmencita