Fideos con almejas y gambas

Se sofríe en una cazuela de barro la cebolla, el pimiento, el ajo y los tomates. Se hierven las almejas y se pelan las gambas. Se reserva el agua de cocer las almejas y se añaden las cabezas de las gambas y se lleva a ebullición a continuación se cuela y se echa en una cazuela y se le añaden las almejas y los fideos.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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