Bacalhoada à moda Kukalucas
Descubra a receita de Bacalhoada à moda Kukalucas para fazer em 60 minutos. Coloque em uma panela grande, água para ferver de modo que caiba todo o bacalhau. Quando a água estiver fervendo coloque o bacalhau por 10 minutos e escorra a água. Espalhe o bacalhau cozido em uma bandeja grande para esfriar. Desfie o bacalhau em pétalas grandes e reserve.
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de bacalhau em pedaços grandes sem pele e dessalgados
- ovos, sendo 6 cozidos e 2 batidos em neve com as gemas no final
- cebolas grandes cortadas em cubinhos
- tomates maduros cortados em cubinhos
- pimentões, um verde e um vermelho cortados em cubinhos
- de azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio
- de azeite de oliva
- xícara de alho amassado e bem picados