ホットプレートで作る！ ちりとり鍋
ちりとり鍋とは、大阪発祥といわれる四角い鍋を使った鍋料理。その独特の形がちりとりの形に似ているのが名前の由来だとか。牛もつと山盛りの野菜を辛味噌味で食べる人気のお鍋です♪たっぷりの野菜も濃いめの味付けでペロリと食べられます！ホットプレートを使うレシピにアレンジしたのでホームパーティーなどにもおすすめです。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 牛もつ 200g
- 牛バラ薄切り肉 100g
- キャベツ 1/4個
- ニラ 1束
- もやし 1袋
- にんにく 2かけ
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みそ 大さじ1と1/2
- コチュジャン 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1