Cheesecake al Kiwi
Questa Cheesecake al Kiwi è formata da due strati gustosi: la crema con il formaggio spalmabile e una mousse al kiwi che renderà più elegante la Cheesecake.
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Biscotti tipo digestive: 200g
- Burro: 80g
- Sale: Un pizzico
- Yogurt greco: 200g
- Scorza di limone: 1
- Formaggio spalmabile: 70g
- Panna fresca: 250g
- Fogli di gelatina: 12g
- Sale: 1 cucchiaino
- Kiwi: 3
- Zucchero semolato: 100g
- Acqua: 320ml
- Amido di mais: 30g
- Kiwi: q.b