こってり味の♪ カレイのバターじょうゆ焼き
淡白で柔らかな身のカレイには、バターの風味が効いた甘辛味のソースがとてもよく合います。魚料理がワンパターンになりがちという人はぜひこのレシピを試してみてください。子供からお年寄りまで好まれる味です。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- カレイ[切り身] 2切れ
- かいわれ 1/4パック
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- 有塩バター 20g
- 刻みのり 適量
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ2
淡白で柔らかな身のカレイには、バターの風味が効いた甘辛味のソースがとてもよく合います。魚料理がワンパターンになりがちという人はぜひこのレシピを試してみてください。子供からお年寄りまで好まれる味です。
出典: デリッシュキッチン