Vaca atolada
Descubra a receita de Vaca atolada para fazer em 100 minutos. Em uma panela comum, cozinhe a mandioca e reserve. Na panela de pressão, coloque um fio de óleo e sele as carnes (temperadas com sal e adobo) até que fiquem douradas. Faça algumas por vez e retire-as, repetindo o processo com todas, para que não criem água. Após isso, coloque a metade da
- Tempo: 100 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de costela magra
- de carne bovina sem osso
- e 500 g de mandioca descascada
- cebola grande picada
- dentes de alho picado e amassado
- pimentão verde pequeno
- salsa e cebolinha verde
- sal e adobo a gosto