Carpaccio di barbabietole con salmone affumicato a caldo
Con il salmone affumicato a caldo, le fette di barbabietola di questa ricetta si trasformano in piatto principale.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di barbabietole cotte al vapore
- limone
- cucchiai d’olio
- sale
- pepe
- cipollotti
- salmoni affumicati a caldo da ca. 125 g l'uno