イカの旨味がたっぷり！ ヤリイカと大根の煮物
ヤリイカを使って簡単でおいしい煮物を作りましょう！ホクホクの大根にはだしがしっかり染み込み、柔らかく煮込んだイカは噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。味付けにはきび砂糖を使うのがポイント♪まろやかでやさしい甘さをプラスしてくれます。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ヤリイカ 250g
- 大根 1/4本
- きぬさや 6枚
- しょうが １かけ
- 水 300cc
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- きび砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1