Tataki de bœuf en croûte de sésame
Niveau de difficulté : très facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pavés de rumsteak
- c. à soupe de graines de sésame
- c. à soupe d’huile de pépins de raisin
- c. à soupe de ciboulette
- brins de coriandre
- c. à soupe d'huile de sésame
- c. à soupe de sauce soja
- cm de gingembre
- gousse d'ail
- pincée de piment Gochugaru
- betteraves
- pommes de terre
- de beurre
- Fleur de sel
- Poivre noir