Nougat de Chocolate do Chef Christophe Rhedon
Essa é uma receita deliciosa e realmente difícil de ser feita se você não tiver os equipamentos certos e se não for minimamente organizada. Porém, é o mimo ideal para distribuir para os amigos em caixinhas de presente. Então você realmente precisa estar com vontade de fazê-la, mas pode ter certeza que valerá a pena, […]
Fonte: Danielle Noce
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Ingredientes
- gramas de AÇÚCAR
- gramas de ÁGUA
- gramas de MEL em ponto anterior à ebulição
- gramas de GLUCOSE
- gramas de CLARAS DE OVOS
- gramas de CACAU EM BARRA 100%
- gramas de AMÊNDOAS TORRADAS
- gramas de PISTACHE
- gramas de AMIDO DE MILHO para polvilhar
- gramas de AÇÚCAR DE CONFEITEIRO para polvilhar