Recette De La Tarte Au Maton : délices Belges Traditionnels
Dans les cuisines de wallonie picarde, une pâtisserie discrète continue de faire la fierté des artisans boulangers : la tarte au maton. Ce dessert ancestral, à base de maton (lait caillé sucré typique du tournaisis), mérite amplement de sortir de sa région d'origine. Enquête gourmande et recette pas à pas pour reproduire chez soi ce trésor patrimonial belge.
- Portions: 4
Source: Recettes de quiches
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes maton
- grammes farine
- grammes beurre
- grammes sucre
- unités œufs
- sachets sucre vanillé
- pincée sel
- cuillères à soupe eau froide