Паска "Крафін"

Паска Крафін - оригінальний рецепт красивої та святкової випічки, останнім часом дуже популярний. Крафіни це випічка незвичайна і смачна, вона відмінно підходить для свята Великодня як рецепт пасок. Крафіни з'явилися в Австралії в 2013 році, відтоді вони активно завойовують популярність у всьому світі. Крафіни це гібрид круасану та мафіну, в основі завжди здобне дріжджове тісто, яке прошаровується м'яким вершковим маслом. Як добавки зазвичай застосовуються родзинки або інші сухофрукти - курага, журавлина, можна використовувати цукати або горіхи. Готові паски крафіни злегка посипають цукровою пудрою. Цукрову глазур, застосовну для приготування класичних пасок тут краще не використовувати, щоб вся ажурна краса залишилася видна. В інгредієнтах рецепту краффінів я даю кількість продуктів на три штуки діаметром 9 см, це так, як я готувала. Але за бажанням, звичайно, можна і потрібно збільшувати пропорції під необхідну кількість великодніх пасок.

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги