saftige KAROTTENKUCHEN MUFFINS mit NÜSSEN

Heute soll es ein super saftiger Karottenkuchen mit Nüssen in der Muffinform sein? Dann probiere unbedingt dieses Rezept! Karottenkuchen mit Nüssen kommt bei jedem Anlass gut an, ist super saftig, versorgt dich mit aromatischen Nüssen und ist vor allem schnell und einfach zubereitet. Der traditionelle „Rüblikuchen“ hat anscheinend seine Wurzeln in der Schweiz, ist aber auch bei uns richtig beliebt – und das nicht nur zu Ostern. Klicke hier und du gelangst zu meinem beliebten Karottenkuchen mit Nüssen Kuchen in der Guglform. Für dieses Rezept habe ich mir etwas ganz besonderes ausgedacht: die fertiggebackenen Karottenkuchen Muffins wurden zweimal halbiert und mit Ribiselmarmelade gefüllt. Für das cremige Etwas habe ich die Muffins zusätzlich mit Schlagobers verziert und mit frischen Heidelbeeren dekoriert. Während der klassische Karottenkuchen ja eher für Backanfänger gedacht ist und auch der perfekte Kuchen für Kindergeburtstage ist, sind diese "gepimpten" Karottenkuchen Muffins defin…

Quelle: about ROSI

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