Escondidinho de Bacalhau Desfiado com Purê Triplo e Queijo Gratinado
Escondidinho de bacalhau cremoso com purê triplo de batata, batata-doce e mandioquinha. Aprenda também as versões com frango, peixe ou carne moída!
- Tempo: 60 min
- Porções: 8
Fonte: Cantinho das Receitas
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Ingredientes
- batata inglesa
- batata-doce roxa
- mandioquinha
- colher de sopa manteiga sem sal
- leite integral
- bacalhau dessalgado e desfiado
- unidade cebola grande
- unidade pimentão amarelo
- colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- colher de chá pimenta-do-reino preta moída
- colher de sopa cheiro-verde picado
- queijo mussarela ralado
- a gosto sal